身为80后的老杨从小在滨海一带长大，在他们那个时代，对海鲜的认知还仅仅鱼、虾、蟹等海鲜，直到近几年小龙虾、小海鲜等兴起，他才反响过来，本来自己错过了挣钱的商机。

  当即反响过来，自己从小日子的城市许多小海鲜，那时候乃至白给都没人吃，现在却被当成宝。

  在朋友的介绍下，他了解到了酱焖小海鲜，从选食材、洗食材、制造酱料、把握火候开端学起，通过半个月的学习训练，硬是从餐饮小白得到了师傅的首肯。

  带着激动的心境回家开端创业，通过一个月不断忙活的进程，他的瓦罐小海鲜店总算开端经营。开业那天特意举行试吃活动，小龙虾、蛏子、花甲、蟹钳等悉数试吃，当地的人不吃不知道，一吃就停不下，并且当地的小海鲜价格十分廉价。

  每天新进的小海鲜，都是新鲜货，顾客也不忧虑食材不新鲜，老杨在食材收购大将本钱压到了最低，赢利提到了最高，现在平平常常每月都能营收超5万。

  现在老杨的小海鲜店逐步走上了正轨，他说：“真是懊悔自己没文化，身边有这么好的挣钱时机都未曾发现。”

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