每年秋冬替换之际，是大闸蟹最为肥美的时节——无论是公蟹黏润的蟹膏，仍是母蟹鲜甜的蟹黄，都到了最丰满的状况。

  浏阳市中和镇的饲养大户叶光亮当下的状况是辛苦并快乐着，他每天从早到晚忙着捕蟹、发货，“现在塘里随意一捞，都是4两左右的蟹呢！”

  丰盈的高兴穿过冬日的暖阳与和风，在“湖南最美村庄公路”荷文公路沿线飘扬开去。

  叶光亮的千首农场就在中和镇集镇所在地的苍坊村。阳光灿烂，叶光亮夫妻俩在基地前的一个小棚里为顾客打包。一般捆扎都是用细绳或稻草，叶光亮却特意买了香茅草，捉住螃蟹的一对螯足，横两圈竖两圈，就将一只大闸蟹“拿捏”住了。

  现场放着一只电蒸锅，有按捺不住的顾客现买现蒸，等候15分钟，掐着表揭开锅，香气扑鼻而来。“啥也不必放，就这么开吃！”尝了鲜，再带一两件大闸蟹回去与家人朋友同享。

  “4两蟹卖得起价，48元一只，一件10只。”叶光亮说，最近一天要卖出几十件，除了长株潭的顾客，最远的还卖到了重庆、山东，其中有不少回头客。

  大闸蟹对水体环境要求高，地处湘赣鸿沟的中和镇好山好水，具有开展特征水产饲养的有利条件。贯穿千首农场的小江河，上游便是水库。

  养大闸蟹也是一门技术活。为了从源头把控大闸蟹的质量，叶光亮四处学习，上一年还专门坐飞机去江苏扬州参与训练。他坚持科学培养水体微生物，尽量少增加人工饲料，这样大闸蟹的肉质更鲜美，个头也更大。

  “本年大闸蟹从9月底开端上市，一向能卖到新年。”叶光亮说，自己共有110亩蟹塘，本年能捞3万斤蟹，均价能卖到七八十元/斤。

  其实，千首农场不只有大闸蟹，还饲养了小龙虾、罗氏虾。在中和镇的清江村、中和村、长安村等地，近年来特征水产饲养相同繁荣鼓起，每当周末、节假日，景仰到中和来钓虾吃蟹的游客越来越多。

  叶光亮还坚持在部分田地里测验稻虾套养、轮作——新年过后放小龙虾苗，4月上市；然后抢种早稻，等收割完毕，8 月再耕种生果玉米。

  “本年生果玉米也特别受欢迎，我分五茬种了50亩，现在是最终一茬。”叶光亮说，最近不少游客带着孩子来现场采摘玉米，一边接近大天然，一边感触农耕之趣。

  在苍坊村楼西湖片区，腾达生态农业红心火龙果基地选用大棚栽培，来自台湾的软枝大红火龙果刚刚完毕了上市旺季。

  而在不远处的雅山村，黄金梨成了当地乡民的“致富果”。村干部说，全村有十多户乡民栽培黄金梨，总面积约300亩。

  近年来，中和镇尽力推动“小生果”走向“大工业”。据中和镇农办介绍，现在该镇小生果栽培总面积超越1000亩，总产量超越25万斤，夏日有杨梅、李子，秋季有黄金梨、桃和火龙果，冬天有柑橘。“一年四季，大部分时刻有果可摘。”

  作为同志的故土、秋收起义的重要策源地，中和镇具有得天独厚的赤色旅行优势。近年来，依托丰厚多元的文明旅行资源，中和镇抢抓开展机会，推动了农文旅深层次地交融开展。

  荷文公路是浏阳全域旅行的一张靓丽手刺，中和镇对中和段12公里做归纳提质改造，以“四季有花赏”为规划理念，造就了40余处大大小小的节点景象，让游客一进中和就感觉眼前一亮。

  离集镇4公里远的中和村三元俚，村上趁着枯水期整理河道，围筑河坝。绿树映衬的河道山坡上，4栋独立板屋正在搭建中。

  这儿原本是个偏远的天然村落，乡民都搬走了。但因为生态环境好，加之有座金山水库——在丰水时节，高达30米的溢洪道刚好形成了壮丽的瀑布，所以当地量体裁衣，将这儿开发成了溯溪、玩水、露营的网红打卡地。本年夏天，每天都有三四百人前来避暑。

  中和村党总支书记、村委会主任张文学介绍，现在该村已投入资金70多万元用于营地前期根本的建造，还将持续引进旅行研制企业，构建起戏水文娱、观水游船、滨水休闲三大板块，进一步丰厚村庄旅行业态，带动村强民富。

  体育休闲运动也为中和镇的文旅交融注入了新生机。在苍坊村，由湖南体育工业集团与该村携手打造的潇湘沃野野外运动营地，有定向越野、骑行、射箭、飞盘等野外运动项目，遭到野外爱好者的喜爱。

  中和镇党委书记周曦表明，该镇将坚持“赤色+绿色+特征”开展途径，推动文明、生态、工业深层次地交融，进一步靠拢更多人气、财运，助推村庄全面复兴。